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Tiempo libre

#RECETA: GALLETITAS DE COCO

Crujientes, llenas de sabor y libres de gluten. ¡Una preparación ideal para endulzar la hora del té!

#RECETA: GALLETITAS DE COCO

(Para 48 unidades)

 

Ingredientes
– 1 tarro de leche condensada (400 gr)
– 400 gr coco rallado
– 1 cucharada de ralladura de naranja
– 2 claras de huevos extra

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Preparación
1) Calentar el horno a 170ºC.
2) Poner papel alusa (aluminio) en una bandeja de horno, engrasarla y espolvorear harina (también pueden usar silpat)
3) Luego, mezclar la leche condensada con el coco y ralladura de naranja. Batir la claras a nieve y luego agregarlas -de manera envolvente y de a poco- en la mezcla de coco. Poner de a cucharadas en la lata previamente preparada.
4) Hornear por 14 a 16 minutos o hasta que estén levemente doradas. Enfriar totalmente y luego despegarlas.

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¡Exquisitas para la hora del té!


Claudia Varleta
Instagram: @clauvarleta
Twitter: @clauvarleta
Sitio web: www.mundodedulcinea.cl

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